いつもオテルグレージュをご愛顧いただきありがとうございます。 レストランより1月・2月のランチコースメニューのご案内です。

旬の食材をふんだんに取り入れ、四季の移り変わりを楽しめる内容となっております。

カジュアルランチコース ￥3,960

宗像産カリフラワーのムースリーヌ

コンソメジュレとキャビア

玄界灘の寒ブリと糸島大根のコルネ

唐墨とマスカルポーネ、地元野菜のサラダ

玄界灘産天然鮮魚と白子のロワイヤル

銀杏、ゆり根、柚子

天然鮮魚のヴァプール、春菊と菊芋のピューレ

ハーブのサラダとリースリングソース

or

オーストラリア産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

ジャガイモのピューレと福岡近郊野菜

宗像産みかんを使ったシュゼット風クレープ

グラン・マルニエ風味のアイスとみかんのキャラメリゼ

焼きたてパンとコーヒー

スペシャルランチコース

￥4,950

宗像産カリフラワーのムースリーヌ

コンソメジュレとキャビア

玄界灘の寒ブリと糸島大根のコルネ

唐墨とマスカルポーネ、地元野菜のサラダ

玄界灘産天然鮮魚と白子のロワイヤル

銀杏、ゆり根、柚子

玄界灘産ヒラメのヴァプール、春菊と菊芋のピューレ

ハーブのサラダとリースリングソース

オーストラリア産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

ジャガイモのピューレと福岡近郊野菜

宗像産みかんを使ったシュゼット風クレープ

グラン・マルニエ風味のアイスとみかんのキャラメリゼ

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

むなかた牛スペシャルランチコース

￥7,150

宗像産カリフラワーのムースリーヌ

コンソメジュレとキャビア

玄界灘の寒ブリと糸島大根のコルネ

唐墨とマスカルポーネ、地元野菜のサラダ

玄界灘産天然鮮魚と白子のロワイヤル

銀杏、ゆり根、柚子

玄界灘産ヒラメのヴァプール、春菊と菊芋のピューレ

ハーブのサラダとリースリングソース

むなかた牛サーロインのグリエ、宗像ステーキソース

ジャガイモのピューレと福岡近郊野菜

宗像産みかんを使ったシュゼット風クレープ

グラン・マルニエ風味のアイスとみかんのキャラメリゼ

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

九州産牛フィレ肉スペシャルランチコース

￥7,700

宗像産カリフラワーのムースリーヌ

コンソメジュレとキャビア

玄界灘の寒ブリと糸島大根のコルネ

唐墨とマスカルポーネ、地元野菜のサラダ

玄界灘産天然鮮魚と白子のロワイヤル

銀杏、ゆり根、柚子

玄界灘産ヒラメのヴァプール、春菊と菊芋のピューレ

ハーブのサラダとリースリングソース

九州産牛フィレ肉のグリエ、宗像ステーキソース

ジャガイモのピューレと福岡近郊野菜

宗像産みかんを使ったシュゼット風クレープ

グラン・マルニエ風味のアイスとみかんのキャラメリゼ

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

営業時間（ランチ）

11:00〜14:00 ​（LO 14:00）

定休日

毎週火曜日・水曜日