top of page
1月のケーキ・パフェ
2025年12月31日
いつもオテルグレージュをご愛顧いただきありがとうございます。
イナシュヴェの季節のケーキ・季節のパフェをご紹介いたします。
苺のモンブラン

苺ムースで作った土台の生地に、ピスタチオクリーム、チーズクリームをのせ
苺クリームをモンブラン状に絞った、苺の上品な味わいを楽しめるケーキ。
苺のショートケーキ

苺のピューレを贅沢に使用したクリームと九州産のフレッシュな苺を
しっとりとしたスポンジでサンドした王道のショートケーキ。
フランボワーズショコラ

アーモンドを贅沢に使用したこだわりのチョコレート生地を
濃厚なフランボワーズのガナッシュクリームでサンドし
表面をフランボワーズジャムで華やかに仕上げたチョコレートケーキ。
キャトル・フロマージュ

4種のチーズを使い分け、ベイクドチーズ、レアチーズ、チーズブリュレを
ひとつにまとめ上げたケーキにサブレの食感とレモンクリームの酸味をプラスした
軽い仕上がりのチーズケーキ。
九州産苺のキャラメルパフェ

九州産苺、キャラメルケーキ、苺のジュレ、ヌガティーヌなどをグラスに詰め込み
苺アイス、キャラメルアイス、苺のミルフィーユを飾り付けた
旬な苺を贅沢に楽しめるパフェ。
ヘーゼルナッツのチョコレートタルト

クッキー生地の中にカスタードクリーム、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、ガトーショコラ
グラノーラなどを入れ、チョコレートのサイフォンで蓋をしたタルトの土台に
自家製ヘーゼルナッツプラリネで作ったアイスクリームをのせたタルトデセール。
営業時間(ランチ&カフェ) 11:00〜18:00(L.O 17:00)
定休日
毎週火曜日・水曜日
bottom of page
