いつもオテルグレージュをご愛顧いただきありがとうございます。 レストランより5月・6月のランチコースメニューのご案内です。

旬の食材をふんだんに取り入れ、四季の移り変わりを楽しめる内容となっております。

カジュアルランチコース ￥3,960

鰹のマリネの藁焼き、茗荷と生姜のタブレ

蛍烏賊のリエットと烏賊の炙り、アカモクドレッシングと烏賊墨ソース

新じゃがいもとポロ葱のポタージュ『ヴィシソワーズ』

イタリア産グリンピースとベーコンのブランマンジェ

天然鮮魚のポワレ、筍と蛸のリゾット

雲丹と白ワイン、貝の出汁のマリニエールソース

or

鴨のロースト、地元の焼き野菜添え

ソースカナール・オ・ヴァン・ルージュ

ダークチェリーのサントノーレ

ショコラとキルシュを使ったフォレノワール仕立て

焼きたてパンとコーヒー

スペシャルランチコース

￥4,950

鰹のマリネの藁焼き、茗荷と生姜のタブレ

蛍烏賊のリエットと烏賊の炙り、アカモクドレッシングと烏賊墨ソース

新じゃがいもとポロ葱のポタージュ『ヴィシソワーズ』

イタリア産グリンピースとベーコンのブランマンジェ

鮑の香草バターソテー、筍と蛸のリゾット

雲丹と白ワイン、貝の出汁のマリニエールソース

鴨のロースト、地元の焼き野菜添え

ソースカナール・オ・ヴァン・ルージュ

ダークチェリーのサントノーレ

ショコラとキルシュを使ったフォレノワール仕立て

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

むなかた牛スペシャルランチコース

￥7,150

鰹のマリネの藁焼き、茗荷と生姜のタブレ

蛍烏賊のリエットと烏賊の炙り、アカモクドレッシングと烏賊墨ソース

新じゃがいもとポロ葱のポタージュ『ヴィシソワーズ』

イタリア産グリンピースとベーコンのブランマンジェ

鮑の香草バターソテー、筍と蛸のリゾット

雲丹と白ワイン、貝の出汁のマリニエールソース

むなかた牛サーロインのグリエ、地元の焼き野菜添え

自家製“宗像ステーキソース”

ダークチェリーのサントノーレ

ショコラとキルシュを使ったフォレノワール仕立て

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

九州産牛フィレ肉スペシャルランチコース

￥7,700

鰹のマリネの藁焼き、茗荷と生姜のタブレ

蛍烏賊のリエットと烏賊の炙り、アカモクドレッシングと烏賊墨ソース

新じゃがいもとポロ葱のポタージュ『ヴィシソワーズ』

イタリア産グリンピースとベーコンのブランマンジェ

鮑の香草バターソテー、筍と蛸のリゾット

雲丹と白ワイン、貝の出汁のマリニエールソース

九州産牛フィレ肉のグリエ、地元の焼き野菜添え 自家製“宗像ステーキソース”

ダークチェリーのサントノーレ

ショコラとキルシュを使ったフォレノワール仕立て

焼きたてパンとコーヒー

※お魚料理は前日までの御予約で下記に変更可能

シェフのスペシャリテ

天然鮮魚のポワレと烏賊、ムール貝のマルセイユ風ブイヤベース仕立て

営業時間（ランチ）

11:00〜14:00 ​（LO 14:00）

定休日

毎週火曜日・水曜日